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冷飲行業

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冷飲行業

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  • 產品描述
  •   冷飲行業是中國一個廣大的消費市場,其規模在不斷擴大,然而,消費的季節性差異逐步消失。
      目前國內人均消費量僅為1.1kg,與世界1.3公斤的人均消費量只差0.2公斤,但與經濟發達國家相比差距卻很大。
      例如美國人均冷飲消費量已達40公斤,是中國的36.4倍。懸殊的差距表明中國冷飲消費市場發展潛力巨大,與此相應的冷飲“冷鏈”物流發展前景也十分廣闊。
      然而要清醒看到,目前中國國內冷飲業進入微利時代,平均銷售利潤率居整個食品行業的末位,導致行業內市場競爭十分激烈。這為發展“冷鏈”物流系統提供了機遇。
      另外,在中國超市和大賣場經營鮮活品的數量越來越大,品種越來越多,消費者在超市購置鮮活食品的比重也日益上升,致使冷凍冷藏食品成為超市一個重要利潤源。建立和健全冷飲行業“冷鏈”物流系統,實現細化運作,降低物流成本,通過現代“冷鏈”物流提高效益和增加利潤大有希望。
     
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